Recette facile du cordon bleu maison | Délicieux

Recette Blanquette de Veau Cookeo – Facile et Rapide

Préparation :

1. Préparation de la pâte : Commencez par préparer la levure en la mélangeant avec un peu d’eau tiède dans un petit bol. Laissez reposer ce mélange pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface. Cela indique que la levure est active et prête à être utilisée.
2. Préparation de la pâte à pizza : Dans un grand saladier, versez la farine et ajoutez le sel. Faites un puits au centre, puis versez l’huile d’olive et le mélange de levure. Commencez à mélanger en ajoutant progressivement de l’eau tiède jusqu’à ce que la pâte commence à se former. Pétrissez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à obtenir une consistance souple et homogène, environ 5 à 7 minutes. La pâte doit être élastique et légèrement collante.
3. Levée de la pâte : Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un saladier légèrement huilé. Couvrez le saladier avec du film alimentaire ou un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.
4. Façonnage des mini-pizzas : Préchauffez votre four à 200°C. Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur d’environ 0,5 cm. Utilisez un emporte-pièce pour découper des ronds de pâte de taille uniforme. Disposez ces ronds sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Garniture : Badigeonnez chaque cercle de pâte avec l’œuf battu pour donner une belle couleur dorée à la cuisson. Ensuite, étalez une cuillère de sauce tomate sur chaque disque. Égouttez le thon et émiettez-le sur la sauce. Parsemez chaque mini-pizza de fromage râpé et ajoutez quelques rondelles d’olives noires pour décorer.
6. Cuisson : Enfournez les mini-pizzas dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Surveillez la cuisson, car le temps peut varier légèrement selon votre four.
7. Service : Servez vos mini-pizzas chaudes, accompagnées d’une belle salade verte pour un repas complet et convivial. Ces petites bouchées sont idéales pour un apéritif ou un repas léger.

Préparation :

1. Préparation de la pâte : Commencez par préparer la levure en la mélangeant avec un peu d’eau tiède dans un petit bol. Laissez reposer ce mélange pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface. Cela indique que la levure est active et prête à être utilisée.
2. Préparation de la pâte à pizza : Dans un grand saladier, versez la farine et ajoutez le sel. Faites un puits au centre, puis versez l’huile d’olive et le mélange de levure. Commencez à mélanger en ajoutant progressivement de l’eau tiède jusqu’à ce que la pâte commence à se former. Pétrissez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à obtenir une consistance souple et homogène, environ 5 à 7 minutes. La pâte doit être élastique et légèrement collante.
3. Levée de la pâte : Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un saladier légèrement huilé. Couvrez le saladier avec du film alimentaire ou un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.
4. Façonnage des mini-pizzas : Préchauffez votre four à 200°C. Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur d’environ 0,5 cm. Utilisez un emporte-pièce pour découper des ronds de pâte de taille uniforme. Disposez ces ronds sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Garniture : Badigeonnez chaque cercle de pâte avec l’œuf battu pour donner une belle couleur dorée à la cuisson. Ensuite, étalez une cuillère de sauce tomate sur chaque disque. Égouttez le thon et émiettez-le sur la sauce. Parsemez chaque mini-pizza de fromage râpé et ajoutez quelques rondelles d’olives noires pour décorer.
6. Cuisson : Enfournez les mini-pizzas dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Surveillez la cuisson, car le temps peut varier légèrement selon votre four.
7. Service : Servez vos mini-pizzas chaudes, accompagnées d’une belle salade verte pour un repas complet et convivial. Ces petites bouchées sont idéales pour un apéritif ou un repas léger.

Bon appétit !