Gâteau Nature : La Recette Facile et Savoureuse pour un Dessert Léger et Moelleux

Le gâteau nature est un classique indémodable qui ravit petits et grands grâce à sa simplicité et sa légèreté. Avec peu d’ingrédients et une préparation rapide, il est parfait pour un goûter en famille ou pour accompagner un café. Voici une recette de gâteau nature facile, qui garantit un moelleux exceptionnel et un goût doux, idéal pour toutes les occasions.

Recette du Gâteau Nature Moelleux

Ingrédients :

• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 125 g de beurre fondu
• 100 ml de lait
• Une pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau de taille moyenne.
2. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux et légèrement blanchi.
3. Ajoutez progressivement la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Incorporez ensuite le beurre fondu et le lait en continuant de mélanger pour rendre la pâte lisse et fluide.
5. Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré en ressorte propre.
6. Laissez tiédir avant de démouler et servez nature ou saupoudré d’un peu de sucre glace.

Astuces et Variantes pour Personnaliser votre Gâteau Nature

• Version citronnée : Ajoutez le zeste d’un citron pour une saveur acidulée et rafraîchissante.
• Gâteau marbré : Pour une touche chocolatée, séparez la pâte en deux portions et incorporez 2 cuillères de cacao dans l’une d’elles. Versez les pâtes en alternance dans le moule pour un effet marbré.
• Ajout de fruits : Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des morceaux de pomme, de poire ou des pépites de chocolat à la pâte avant la cuisson.

Conseils pour un Gâteau Nature Parfait

• Texture moelleuse garantie : Ne battez pas trop la pâte pour ne pas perdre l’effet aérien. L’incorporation douce des ingrédients est la clé.
• Cuisson idéale : Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau après 25 minutes. Si elle ressort propre, le gâteau est prêt.
• Conservation : Ce gâteau se conserve bien 2-3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.

Conclusion Le gâteau nature est un incontournable de la pâtisserie maison, apprécié pour sa simplicité et sa saveur authentique. Que ce soit pour un goûter, un dessert léger, ou simplement pour accompagner votre thé ou café, cette recette facile vous promet un gâteau moelleux à souhait. Alors, n’attendez plus et régalez-vous avec ce délicieux gâteau nature fait maison !